מטפלטה ללא שמרים

כולם רוצים מופלטה מושלמת ואני מצרף לכם פה מבחר מתכוני מופלטה מהרש תרבחו ותסעדו !

שף אבי דהן

בשנים האחרונות החלו אנשים רבים להבין כמה כוח ומידע ניתן להפיק מהאינטרנט שהפך למרכז חיינו ולמקור למתכונים אין ספור מכל העדות ולכן הפסקתי לחפש בספרים ישנים אחרי מתכונים והתחלתי לנסות מתכונים שיש ברשת.




מתכון למופלטה באתר סלונה




ועןדג מתכון נפלא למופלטה




מתכון למופלטה באתר תפוז 


המופלטה של יונית 




המופלטה של שושנה




המופלטה של עליזה




מופלטה ללא שמן

כולם רוצים מופלטה מושלמת ואני מצרף לכם פה מבחר מתכוני מופלטה מהרש תרבחו ותסעדו !

מצרכים למופלטה ללא שמרים מספיק לשלושים מופלטות

אחד ק”ג קמח

שתיים וחצי וחצי כוסות מים פושרים

כפית מלח

כף סוכר

1 בקבוק שמן קנולה – לא להיבהל

בקערה מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח, מוסיפים את המים לאט לאט ולשים 5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד ורך ולא דביק. אפשר להוסיף קצת קמח או מים . יוצרים מהבצק 30 כדורים בגודל של כדור פינג פונג, טובלים כל כדור בקערית עם שמן ומניחים על משומן היטב או על השיש כאשר השמן נועד למניעת ייבוש. מחממים מחבת טפלון רחבה על להבה בינונית. משמנים את כפות הידיים ופותחים כל כדור היטב בתנועות עדינות על משטח משומן היטב עד שהוא נמתח לעיגול דק ואחיד, לא קורה שום דבר אם הוא נקרע קצת ולא ממש נראה עיגול מעביר למחבת דקה מכל צד כאשר בינתיים מכינים עוד כדור ומניחים על המופלטה שכבר במחבת וכך כל השמן הופכים את הערמה לאחר 10 מופלטות מוציאים את הערמה ובתאבון

 




גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן